写メ日記
東京萬天堂
なおき （なおき）
写メ日記
ここ最近のえげつない気温の上昇具合に適応すべく、ほぼ毎日冷やし中華を食べている。正直なところ冷やし中華で適応できるかは全く分からないのだがとにかく食べている。
それも、コンビニやスーパーで売っている出来合い品ではなく、ちゃんと作っているのだ（えらい）。
そこで、現時点で俺が考える最強の冷やし中華レシピを紹介したい。
①麺
2食入りの冷やし中華のやつ（正式名称がわかんない）でもいいけど、個人的には普通のラーメン用の中太ちぢれ麺をお勧めしたい。ちょい硬めに茹でて水でしめると歯ごたえがあって美味しい。
②具
きゅうり（細く切りすぎない）、豚肉、ゆで卵、ミョウガ、紅生姜が2022年7月6日時点で考えうる最強の布陣であると思う。卵焼きじゃなくてゆで卵なのがポイントだ。うまい。
③たれ
60円くらいで買えるやつならどれでもいい。どれでもいいのだが、水で少し薄めてごま油、酢、ポン酢を少し加えると美味しさにオーバードライブがかかる。
①～③を組み合わせることにより「最強の冷やし中華」が爆誕するのだ。これで夏を乗り切ろう。
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@manten_naoki
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関東・東京
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